名古屋のデザイン住宅・分譲住宅 諸戸の家

メールでのお問い合わせ


至高の邸宅で、上質なワインを楽しむ。そんな日常が似合う空間づくり。諸戸の家スタッフはお客様の生活が、よりプレミアムになるよう、本物を追及しております。

ドイツ研修・フランス研修
社員研修をこの数年間、毎年春または秋に実施し、フランス・ドイツ・イタリアで家具、インテリア、小物、建築建材や有名建築家の建物を深く見て回り、研鑽しています。また一流五つ星ホテルやレストランから、何が、何故違うのかを学んでいます。この研修から得た経験、知識を建物づくりに活かしています。
ワインを楽しむ空間づくり
一流レストランの建物、内装、インテリア、家具、食器に触れることと同時に、食事とワインを楽しむ文化を学びます。食事を作り、そこにワインがある文化を肌で感じ、舌で学びます。その空間とおもてなしの中から、ワイン文化と共にある建物、空間を知ることで、上質なお客様へ上質な生活をご提供しております。
ワイン樽を使った用品開発
ロマネ・コンティ、フランスボルドーにある五大シャトーをめぐり、ドイツのライン河のぶどうを学ぶ。フランス・ドイツの上質なワインは、ぶどうを育てることへの情熱が素晴らしい。また、樽の材料となる木材への情熱、取り組みも素晴らしいことに気付きました。 上質なワインは新樽でしか作られないことを知り、その樽が素晴らしい木材であることから、当社の家づくりのための床材、カウンター材、階段材などに利用できるよう研究開発を行っております。
vol.9

こんにちは。ボルドーの内田です。
日本ではもう桜の咲く頃でしょうか。ポイヤックの私の自宅では、去年株分けしてもらった大戦前のリラが根付き、暖かくなるとともに若葉の芽吹く様子が見られるようになりました。
春というのは命がつながれていくのをより強く感じる季節ですね。

◇出荷に向けて
この記事が皆さんのお目にかかるころには、ドメーヌウチダの2016年ヴィンテージワインが海上を日本へ向けて旅している途中だと思います。

木樽の中でゆっくりと約1年間寝かされていたそのワインが「製品」になるには、まず木樽からワインボトルに詰め替えられます。
1日で一気にすべてのワインを瓶詰しますので、友人たちにまたしても手伝ってもらうのです。
専門の業者にボトル詰めのための機械を運び入れてもらい、機械を動かすための大容量の電源も用意します。
1日だけの工場の出来上がりです。

新しい空瓶を機械に乗せる係、ワインを詰められコルクで栓をされたボトルを専用のボックスに積み上げていく係、機械を管理するプロ、そして全体の指揮は私が執ります。
機械はどんどん動いていきますから、人間も遅れをとらないように秒単位の動きを要求されます。
爆発的な忙しさは収穫時にも勝ります。

全てのボトル詰めを終えると、1本ずつ不備がないか自分の目でのチェックも欠かせません。
チェックをしながら、今度はラベル張りです。
去年までは手貼りでがんばっていたのですが、どうしてもムラができるので、今年はラベル貼りの機械を中古で手に入れました。なんと、シャトー・ラフィットからの出物です!
さすがにラフィット、中古でも機械の状態がよく今年のラベル貼り作業は非常に楽で正確でしたよ。
ありがたいです。

最後の仕上げはこだわりの蠟封です。
これはさすがに手作業でないとできません。
鍋に蠟を溶かし、ボトルの口を浸し、冷やし、固定させてようやく「製品」となります。
一人で600本を1日で蠟封した時には、さすがに腕がパンパンになりました…。
それでも、ワインを待っていてくださる方がたくさんいらっしゃると思うと、ついつい1日も早く、と無茶をしてしまいます。

箱詰めも手作業で丁寧に。
そんな思いを込めたワインは、もうすぐ日本の皆様のもとへと届きます!



販売ワインリスト

弊社代表の佐倉が目利きした弊社所蔵のワインになります。ご興味がある方は、お譲り(販売)いたしますので、下記お問い合わせ先までご連絡ください。

内田修氏はボルドー大学醸造学部を卒業後ロワール地方にある大学の恩師のワイナリーで修業を重ね、その後、ボルドー大学の同期卒業生達のワイナリーを次々と訪問しながらフランス各地を巡り歩いた。
日本人がフランスでワイン造りを学ぶ事だけでも色々な苦労があることと思うが、彼は自分で「やどかりワイナリー」と称してフランス各地でワインを醸造している。
主にボルドー地方、ロワール地方そして南仏などが多いが2015年からはボルドーのポーイヤック村でガレージワイナリーを経営している。

MARIA BRUT
2011 LE PETIT CHEVAL(ル・プティ・シュヴァル)
商 品 MARIA BRUT
葡萄品種 シャルドネ75%・フォルブランシュ種25%
生産地 フランス・ロワール地方
年間生産量 1111本
平均樹齢 11~35年
土 壌 白亜、クレ土壌(チョーク・石灰質) 地下土壌は沖積土の泥沼
色・タイプ ごく辛口・白濁発泡酒
アルコール度数 12.5%
容 量 751ml
通常価格 4,000円
コメント 弊社代表がフランスのボルドー地方を旅した時、ボルドー大学醸造学部の内田修氏との出会いがありました。彼との縁が白濁ヴァンムスー「マリア」との初めての出会いにつながりました。このスパークリングワインはともかく世界初の画期的なワインです。一口で言えば、生産者のタンクからそのまま瓶詰したような濁ったままの大変貴重なワインです。タンク内のオリは普通時間が経つとタンクの底に沈殿して黒く酸化してしまいます。それを世界初のボルドー大学の最先端技術を駆使して化学薬品などは一切使用せずにオリが酸化しないような処理をしています。味わえばそのフレッシュで新鮮な味わいを感じる事ができます。
2015MIRACLEミラクル
2015MIRACLEミラクル
商 品 2015 MIRACLE (ミラクル)
葡萄品種 カベルネ ソーヴィニヨン 100%
産地 醸造所 フランス / ボルドー地方 / オーメドック地区 / ドメーヌウチダ
等 級 AOC オーメドック
赤 / ミディアムボディ
飲用適温 18~20度C
通常価格 6,000円
コメント 当サイトでワインコラムの「ボルドー便り」を担当しているポーイヤック村Chムートンロートシルトの隣でガレージワイナリーとして日本人内田修が造る「カベルーネソーヴィヨン種100%」の自然派ワイン。このワインの大きな特色は極めて濃縮度の高い果汁を使用していることである。(ボルドー1級の五大シャトーは35~40hl/1haほどの収量と言われているが、このミラクルは27hl/1ha)そして、新樽を使用せずに(ノンバリック)古樽で発酵熟成を行うため樽香の無い非常に果実香のあるワイン。ボルドー産のカベルネソーヴィニヨンのイメージとしては濃厚でフルボディであるが、ミラクルは低温発酵して可能な限り果実香を大切にしている。そのため色は淡く従来のボルドー産カベルネとは全く印象が異なるが「スイスイ飲めてコクがある」という飲み口で初めて飲む方には驚かれると思う。大変貴重なワインです。
2011 LE PETIT CHEVAL(ル・プティ・シュヴァル)
2011 LE PETIT CHEVAL(ル・プティ・シュヴァル)
商 品 2011 LE PETIT CHEVAL(ル・プティ・シュヴァル)
(Ch.シュヴァルブラン セカンドラベル)
葡萄品種 メルロー、カベルネ・フラン
産地 醸造所 フランス / ボルドー地方 / サンテミリオン地区 シャトー シュヴァルブラン
等 級 AOC サンテミリオン グランクリュ
赤 / フルボディ
飲用適温 18~20度C
通常価格 30,000円
コメント サンテミリオン地区はいわゆるボルドー地方の右岸地域の代表的ワイン産地として知られているが、サンテミリオン地区の頂点に君臨するCHシュヴァルブラン・グランクリュのセカンドラベルワイン。
2009 Le Clarence de Haut Brion( ル・クラランス・ド・オーブリオン)
2009 Le Clarence de Haut Brion( ル・クラランス・ド・オーブリオン)
商 品 2009 Le Clarence de Haut Brion( ル・クラランス・ド・オーブリオン)
(CH オーブリオン セカンドラベル)
葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン
産地 醸造所 フランス / ボルドー地方 / グラーブ地区 シャトー オーブリオン
等 級 AOC グラーブ
赤 / フルボディ
飲用適温 18~20度C
通常価格 25,000円
コメント ボルドー地方の五大シャトーうち、CHオーブリオンだけはボルドー市の南グラーブ地区にある。2009年はボルドーワインの優良ビンテージ。09年のオーブリオンはすでに市場には数少なく入手困難であるが20万円近くの価格で市場に出回っていたことを考えるとセカンドラベルとは言え2009年は魅力的である。
2014 DOMAINE DE CHEVALIER blanc (ドメイヌ ド シュヴァリエ ブラン)
2014 DOMAINE DE CHEVALIER blanc (ドメイヌ ド シュヴァリエ ブラン)
商 品 2014 DOMAINE DE CHEVALIER blanc (ドメイヌ ド シュヴァリエ ブラン)
葡萄品種 ソーヴィニヨンブラン セミヨン
産地 醸造所 フランス / ボルドー地方 / グラーヴ地区・ドメーヌ ド シュヴァリエ
等 級 AOC グラーヴ
白 / 辛口
飲用適温 8~10度C
通常価格 16,000円
コメント 2014年はパーカーポイント95点のボルドーブランの逸品。熟した果実香と溌剌とした酸の爽やかさが見事にバランスしている。
2000  PAVILLON ROUGE  ( パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー Chマルゴー セカンドラベル)
2000  PAVILLON ROUGE  ( パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー Chマルゴー セカンドラベル)
商 品 2000 PAVILLON ROUGE ( パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー Chマルゴー セカンドラベル)
葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティ・ヴェルド
産地 醸造所 フランス / ボルドー地方 / オーメドック地区 / マルゴー村 シャトー マルゴー
等 級 AOC マルゴー
赤 / フルボディ
飲用適温 18~20度C
通常価格 48,000円
コメント 「ボルドーの宝石」と称されるCh.マルゴーのセカンドラベルワイン。2017年の秋にボルドー訪問の際に偶然ボルドー市内の大手ネゴシアンの倉庫で社社長が発見その場で買い付けした貴重品。日本の市場で2000年のパヴィヨン・ルージュは姿を消していた、というよりもう存在しないはずの偉大なるボルドーの当たり年のワインだ。空輸でこの師走にわずか6本入荷。
2005 PAVILLON ROUGE  ( パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー Chマルゴー セカンドラベル)
2005 PAVILLON ROUGE  ( パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー Chマルゴー セカンドラベル)
商 品 2005 PAVILLON ROUGE ( パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー Chマルゴー セカンドラベル)
葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティ・ヴェルド
産地 醸造所 フランス / ボルドー地方 / オーメドック地区 / マルゴー村 シャトー マルゴー
等 級 AOC マルゴー
赤 / フルボディ
飲用適温 18~20度C
通常価格 45,000円
コメント 「ボルドーの宝石」と称されるCh.マルゴーのセカンドラベルワイン。2017年の秋にボルドー訪問の際に偶然ボルドー市内の大手ネゴシアンの倉庫で当社社長が発見その場で買い付けした貴重品。日本の市場で2000年、2005年、2009年のビンテージはパヴィヨン・ルージュの姿はない。このワインも空輸で輸送、当社ワイン庫で保存されている。ビンテージの素晴らしい年のセカンドラベルはそうでない年の五大シャト―の1級を上回ることはしばしばある。
2009 CH.MAROJALLIA
2009 CH.MAROJALLIA
商 品 2009 CH.MAROJALLIA (シャトー マロジャリア)
葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン メルロ 他
産地 醸造所 フランス / ボルドー地方 / メドック地区 マルゴー村
等 級 AOC マルゴー
通常価格 30,000円
コメント 1999年に生まれた新しいシャトーながらファーストビンテージから既にボルドー第2級と同格であると話題になった。造り手はあのペトリュス、ル・パンに次ぐサンテミリオンのシンデレラワイン、Ch.ヴァランドローを生み出したジャン・リュック・テュヌヴァン氏。ブラックベリー等の黒系果実のアロマ。驚くほどの凝縮感とタンニンのバランスが絶妙。非常に美味しいマルゴーワイン。当社社長は2013年のボルドー滞在はこのChマロジャリアに宿泊した。
2006 Ch. MARGAUX
2006 Ch. MARGAUX
商 品 2006 Ch. MARGAUX (シャトー マルゴー)
葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン 75% メルロ20% カベルネフラン他
産地 醸造所 フランス / ボルドー地方 / メドック地区 マルゴー村 / 第1級
等 級 AOC マルゴー
赤 / フルボディ
飲用適温 18度~20度C
通常価格 85,000円
コメント Ch.マルゴーはCh.ムートン ロートシルトやCh.ラツール等、ボルドーの五大シャトーの一つで、日本ではムートンと.マルゴーが上位人気を二分する。渡辺淳一原作映画「失楽園」の心中の場面で使われたワインがCh.マルゴーであったことも話題となり世の男性達の人気に拍車をかけた。
2009 CH MARGAUX
2009 CH MARGAUX
商 品 2009 CH MARGAUX (シャトー マルゴー)
葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン 75% メルロ20% カベルネフラン他
産地 醸造所 フランス / ボルドー地方 / メドック地区 マルゴー村 / 第1級
等 級 AOC マルゴー
赤 / フルボディ
飲用適温 18度~20度C
通常価格 200,000円
コメント 文豪ヘミングウェイは壮麗なシャトーに滞在しては美酒に酔いしれマルゴーを愛するあまり、孫娘にこの名を付けたことでも当時話題になった。「女優マーゴ・ヘミングウェイ」はその人。また、2009年産のマルゴーは中国の富裕層があまりの美味しさに競売会で2,800万円の価格を付けた事は大きなニュースになった。現地にはすでに在庫なし。当社社長が自ら極秘ルートで買い付けた空輸ワイン。こんなワインはもう二度と入手できないだろう。
2009 PAVILLON ROGE
2009 PAVILLON ROGE
商 品 2009 PAVILLON ROGE (パヴィヨン ルージュ Chマルゴーセカンドラベル)
葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン メルロ カベルネフラン 他
産地 醸造所 フランス / ボルドー地方 / メドック地区 マルゴー村
等 級 AOC マルゴー
赤 / フルボディ
飲用適温 18度~20度C
通常価格 30,000円
コメント Ch.マルゴーが美味しいということは分かっていても価格を考えると中々簡単に飲める代物ではない。そこでおすすめがセカンドラベル。畑こそ1級とは異なるが 正真正銘Ch.マルゴーを造る醸造長が責任を持って造ったワインである。「悪いビンテージの高額な1級ワインを飲むよりも、良いビンテージのセカンドラベルの方が美味しい」とは多くの専門家の意見である。20万円の味わいに近い2009年のセカンドラベルは買いである。空輸、保存良好。残りわずか。
2013 TINO ROSSO TOSCANA (ティノ ロッソ トスカーナ)トスカーナ州 ボルゲリのスーパートスカーナブレンド
2013 TINO ROSSO TOSCANA (ティノ ロッソ トスカーナ)トスカーナ州 ボルゲリのスーパートスカーナブレンド
商 品 2013 TINO ROSSO TOSCANA (ティノ ロッソ トスカーナ)
トスカーナ州 ボルゲリのスーパートスカーナブレンド
葡萄品種 サンジョヴェーゼ/ メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン
産地 醸造所 イタリア / トスカーナ州 / ボルゲリ村 /テヌーテ・ロセッティ
等 級 ヴィノダターヴォラ(スーパー トスカーナ仕込み)
赤 / フルボディ
飲用適温 18~20度C
通常価格 7,000円
コメント 「スパートスカーナ」とはトスカーナ州ボルゲリ産のサッシカイヤやオルネッライヤなどいわゆる高級なボルドーブレンドの原料を使用したワインで1980年代にイタリアトスカーナ州を発祥とするワインの事。その後、若手醸造家達が地元の特色を付け加えサンジョヴェーゼ種を主体にしながらフレンチオークの新樽を駆使して今までにない秀逸ワインを続々と生み出すことになるが、このワインを一度味わうと価格と味わいのリーズナブルさに驚く。フレンチオーク新樽熟成18か月、瓶熟6~8か月。
2009 PAVILLON ROGE
2009 PAVILLON ROGE
商 品 2008 SAN CRISTOFORO CELESTE/ Franciakorta CELESTE
(2008年産「サン クリストフォロ フランチャコルタ チェレステ」)
葡萄品種 シャルドネ種 100%
産地 醸造所 イタリア
通常価格 15,500円
コメント フランチャコルタはシャンパーニュと共に世界のスパークングワインを代表するワインとして君臨しています。今回当社社長が訪問したサン・クリストフォロ社のオーナーの説明によればシャンパーニュと比べて栽培、醸造すべてのカテゴリーにおいてシャンパーニ ュ基準を上回る事をモットーに世に送り出すことが当社の誇りであると。このワイン 「チェレステ」は長女の名前を冠したワインで当社最高級フランチャコルタ。
2009 PAVILLON ROGE
2009 PAVILLON ROGE
商 品 2010 SAN CRISTOFORO FRANCIACORTA PAS DOSE
(2010年産「サン クリストフォロ フランチャコルタ パス ドーゼ」)
葡萄品種 シャルドネ種 100%
産地 醸造所 イタリア
通常価格 9,600円
コメント フランチャコルタはシャンパーニュと共に世界のスパークングワインを代表するワインとして君臨しています。今回当社社長が訪問したサン・クリストフォロ社のオー ナーの説明によればシャンパーニュと比べて栽培、醸造すべてのカテゴリーにおいてシャンパーニュ基準を上回る事をモットーに世に送り出すことが当社の誇りであると。このワインは「チェレスタ」の姉妹品で2010年ビンテージは秀逸ビンテージです。
2009 PAVILLON ROGE
2009 PAVILLON ROGE
商 品 2012 Guado de Gemoli Chiappini(2012年産「グアド デ ジェモリ キアッピーニ」)
葡萄品種 カベルネソーヴィニヨン・メルロー・カベルネフラン(各30%他)
産地 醸造所 イタリア / キアッピーニ社
通常価格 13,200円
コメント イタリアのメジャーワインと言えばいまや「スーパートスカーナ」で知られていますがトスカーナ地方ボルゲリ地区にそのワインは生まれました。一つはサッシカイヤ、もう一つ上げるのであればオルネッライヤでしょう。これらのワインは秀逸ワインではありますがすでに日本でも多く輸入されています。今回当社社長はボルゲリを訪ね、ランチタイムにその著名ワイン二種の比較試飲を楽しみましたが、たまたまランチをしたワイン専門ショップのオーナーに是非ともキアッピーニ醸造所を見たら?とご紹介を頂き訪問したのがこのワイナリーでした。オルネッライアに隣接するワイナリーで立地条件は最高でした。試飲してみて驚いたのはこの価格でこの味わい?すぐに購入を決めました。当社社長オススメの一品です。
2005 BERNCASTELER DOCTOR  RIESLING T.B.A.(ベルンカステラー ドクトール トロッケンベーレンアウスレーゼ 貴腐)
2005 BERNCASTELER DOCTOR  RIESLING T.B.A.(ベルンカステラー ドクトール トロッケンベーレンアウスレーゼ 貴腐)
商 品 2005 BERNCASTELER DOCTOR RIESLING T.B.A.(ベルンカステラー ドクトール トロッケンベーレンアウスレーゼ 貴腐)
葡萄品種 リースリング 100%
産地 醸造所 ドイツ / モーゼル地方 / ベルンカステル村 ターニッシュ博士家
等 級 QmP トロッケンベーレンアウスレーゼ (貴腐ワイン)
白(黄金色)/ ごく甘口
飲用適温 5~10度C
通常価格 80,000円
コメント エリザベス女王、昭和平成天皇も召し上がられた世界屈指の超高級デザートワイン.ドクターと呼ばれる病気の王様を治癒した由来のある、中央モーゼルベルンカステル近郊にある特級畑はドイツで最も高額な葡萄畑としても知られている。リースリングの心地よい酸が貴腐葡萄からくる濃縮された干し葡萄のような極上の甘味を爽やかに飲みやすくしている。
2005 SIEGRIST PINOT NOIR
2005 SIEGRIST PINOT NOIR
商 品 2005 SIEGRIST PINOT NOIR (ジークリスト ピノ ノワール)
葡萄品種 ピノ ノワール100%
産地 醸造所 ドイツ / プファルツ地域 / ジークリスト
等 級 QbA
赤 / フルボディ
飲用適温 18度~20度C
通常価格 30,000円
コメント ドイツプファルツ地方のピノノワールは地球温暖化も手伝ってブルゴーニュのそれを彷彿とさせるほどの驚くべき品質。独仏国境地帯のワイン生産地は今や注目すべきワインを生む。人気急上昇中。このワインはすでに醸造元では完売しているが、当社社長が自ら現地へ出向き特別に極少量入手。
2009 SIEGRIST PINOTNOIR
2009 SIEGRIST PINOTNOIR
商 品 2009 SIEGRIST PINOTNOIR
葡萄品種 ピノ ノワール100%
産地 醸造所 ドイツ / プファルツ地域 / ジークリスト
等 級 QbA
赤 / フルボディ
飲用適温 18度~20度C
通常価格 25,000円
コメント 2005年産のワインと全く同じ畑の2009年産のワイン。05年産に比べるといくらか柔らかな味わいであるが、非常に濃縮度の高いワインで、野いちごや黒系ベリーの香りがする。残り在庫わずか。
2007 SIEGRIST  PINOT BRUT
2007 SIEGRIST  PINOT BRUT
商 品 2007 SIEGRIST PINOT BRUT
葡萄品種 ピノ ノワール100%
産地 醸造所 ドイツ / プファルツ地域 / ジークリスト
等 級 Sekt. bA (独スパークリングワイン)
白 / 辛口(ブリュット)
飲用適温 5度~11度C
通常価格 5,500円
コメント ジークリスト醸造所のゼクト(スパークリングワイン)は全て所謂シャンパーニュ方式による伝統的手法による醸造を行っている。畑も村の最も日当たりの良い太陽の山といわれる最高級一級畑のブドウのみ使用して造られる。本場シャンパーニュに勝るとも劣らない。
Alexander Winery

アレキサンダー・ワイナリーは、伝統的な製法に重点を置きながら、先進的な技術を用いて、良質で、高級なコーシャーワインを製造しています。
イスラエル中部シャロン地域のベイトイツハックに位置しイスラエルで最も経験豊かなワイナリーの一つとして有名です。
家族経営のワイナリーでワインメーカーであるヨラム・シャローム氏は、彼の父、故アレキサンダー・シャロームからワイン醸造のインスピレーションとワインを愛する心を受け継ぎ1996年に現在の地に設立されました。
ワイナリーの名前“Alexander”は彼の父の名前から命名されています。
ワイナリーとしての歴史は三代120年の伝統を有します。

Alexander The Great Amarolo Amorone Style 2010(アレキサンダー・ザ・グレート・アマロロ・アマロネ・スタイル)
Alexander The Great Amarolo Amorone Style 2010(アレキサンダー・ザ・グレート・アマロロ・アマロネ・スタイル)
商 品 Alexander The Great Amarolo Amorone Style 2010(アレキサンダー・ザ・グレート・アマロロ・アマロネ・スタイル)
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン:40%、メルロー:40%、プティ·ヴェルド:7%、カベルネ·フラン:6%、シラーズ:4%、グルナッシュ:3%
産地 醸造所 イスラエル / Upper Galilee
等 級 アメリカンオーク&フレンチオークの混合、40ヶ月熟成
赤 / フルボディ
アルコール度数 15.5%
通常価格 54,000円
コメント アッパーガリラヤの高原·ダルトンで特別栽培されたぶどうを使用(畑は国内最古のブドウ園の一つ)。フレンチ樽で40ヶ月熟成させたワイン。ザクロと熟したチェリーの色合いの深い赤ワイン色。豊かに熟した果実、スパイス、革の香りとタバコ。黒果実、大胆なタンニンの豊かな風味。複雑かつエレガントな味わい。パーカー・ポイントで90を獲得傑出のワインです。
Alexander Reserve Gaston 2013(アレキサンダー・リザーブ・ガストン)
Alexander Reserve Gaston 2013(アレキサンダー・リザーブ・ガストン)
商 品 Alexander Reserve Gaston 2013(アレキサンダー・リザーブ・ガストン)
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン:40%、メルロー:30%、シラー:30%
産地 醸造所 イスラエル / Upper Galilee
等 級 フレンチオーク:60%、アメリカオーク:40% 24ヶ月熟成
赤 / フルボディ
アルコール度数 13.8%
通常価格 28,000円
コメント グラスに注いだ瞬間に立ち込める芳しき樽香。エキゾチックなその香りはバニラ、チョコレートや黒いプラムの香り。甘すぎず程よいビターな香りが口の中で完璧なハーモニーを奏で、あなたを聖地エルサレムに誘います。ガレリア湖周辺の海抜690mのぶどう畑で収穫されたぶどうをオーク樽で24ヶ月熟成したワインです。カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローそしてシラーズをバランス良くブレンドしました。重すぎず酸味も程よいので、大変飲みやすいワインです。
 Alexander The Great Art-Lurvre 2008(アレキサンダー・ザ・グレート・アートルーブル)
 Alexander The Great Art-Lurvre 2008(アレキサンダー・ザ・グレート・アートルーブル)
商 品 Alexander The Great Art-Lurvre 2008(アレキサンダー・ザ・グレート・アートルーブル)
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン:60%、カベルネ・フラン:12%、メルロー:10%、プティ・ヴェルド:12%、ムールヴェードル:6%
産地 醸造所 イスラエル / Upper Galilee
等 級 フレンチオーク:70%、アメリカンオーク:30%、36ヶ月熟成
赤 / フルボディ
アルコール度数 14%
通常価格 35,000円
コメント ガリリーの北、海抜870メートルに位置するプラトーダルトン地域にある30年のブドウの木からブドウを選別。36ヵ月醸造を経て世に出るまさにアートオブワイン。石灰岩と火山岩の土壌組成物がこのワインの独特の風味を付与します。熟した果実は、高品質のタバコ・カシスと花束と濃いルビー色。フルボディバランスのとれたワインです。ルーブル美術館所蔵のシャルル・ル・ブラン作の絵画、“アレキサンダー大王のバニロンの入城”をエチケット使用する事を許されたワイン。
Alexander The Great Cabernet Sauvignon 2010(アレキサンダー・ザ・グレート・カベルネ・ソーヴィニヨン)
Alexander The Great Cabernet Sauvignon 2010(アレキサンダー・ザ・グレート・カベルネ・ソーヴィニヨン)
商 品 Alexander The Great Cabernet Sauvignon 2010(アレキサンダー・ザ・グレート・カベルネ・ソーヴィニヨン)
葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン:96%、メルロー:4%
産地 醸造所 イスラエル
等 級 アメリカンオーク&フレンチオークの混合、36ヶ月熟成
赤 / フルボディ
アルコール度数 14%
通常価格 35,000円
コメント テイストは熟したプラム、バニラ、黒コショウおよびコーヒーの顕著な芳香を備え、心地よいタンニンから果実味の豊富さを感じることができます。バランスの取れた酸味、豊かで調和の取れたワインで、肉料理、ハードチーズに最適。2007年のワインはパーカー・ポイントで90を獲得傑出のワインです。
CHIAPPINI
2007 SIEGRIST  PINOT BRUT
商 品 CHIAPPINI(キャッピーニ)
オリーブ品種 フラントイオ / レッチーノ / ペンドリーノ / モライオーロ /
グレミニョーロ ディ ボルゲリ
産産地 イタリア / トスカーナ州ボルゲリ地区
容 量 500ml
コメント 最高級イタリアワインの産地は、高品質EXVオリーブオイルの産地でもあります。 ボルゲリ地区産のオリーブオイルは希少価値のある逸品です。ボルゲリでしか栽培されていないオリーブ品種グレミニョーロ特有のルコラを連想させる苦みと、トスカーナ産らしい辛みが感じられるこの力強くスパイシーな個性は、肉料理やミネストローネなどと好相性です。
CHIAPPINI
2007 SIEGRIST  PINOT BRUT
商 品 OLIO DEI NERI(オーリオ デイ ネーリ)
オリーブ品種 フラントイオ / モライオーロ / レッチーノ / ロイオ
産産地 イタリア / ウンブリア州オルヴィエート近郊
容 量 500ml
コメント イタリアでワインの産地を巡っていると、葡萄畑の隣にはオリーブ畑があり、皆で囲む食卓にはワインと共に必ずその地でつくられたオリーブオイルがありました。 緑のハートとも呼ばれるウンブリア州のワインの産地で当社社長が試食した、ワイナリーがつくる高品質EXVオリーブオイル。口の中に広がる青々とした草原の香りと、喉を刺激するピリッとした辛みをお楽しみください。
ワインの保管・品質保証
0120-34-3213